Recensie 246: Glenkinchie Distillers Edition 2000

De distilleerderij Glenkinchie, is op een half uur rijden ten zuidoosten van de stad Edinburgh gelegen, in een glooiend akkerlandschap aan de oevers van een beek, de Kinchie Burn, die ook de naamgever van de distilleerderij is. Dit beekje dankt zijn naam aan de familie de Quincey uit Normandië, die zo’n honderd jaar geleden de landerijen rond de Kinchie Burn bezat. De distilleerderij heette destijds gewoon Kinchie. Vanaf het jaar 1837 werd de naam Glenkinchie voor de distilleerderij gebruikt. Deze bijzondere Distillers Edition botteling heeft zijn finish op Amontillado vaten gekregen, die door de Master Distiller C. Smith zijn uitgezocht.

Read More

Recensie 190: Rosebank 1990 21 Year

De Rosebank distilleerderij werd in 1840 opgericht door James Rankin en is gelegen in het plaatsje Falkirk in de Lowlands aan de oevers van het kanaal de Forth and Clyde. Rosebank werd nog verbouwd in 1864 en sinds 1993 is de distilleerderij gesloten. Deze door Diageo zelf gebottelde Rosebank Special Release is een bijzondere zeldzame botteling van een gesloten distilleerderij. Het is een cask strength botteling van 53.8%, gestookt in 1990 en gebotteld in 2011, gerijpt op refilled Amerikaanse eiken vaten en er zijn slechts 5886 flessen gebotteld van deze Limited Edition.

Read More

Recensie 174: Carsebridge 1965 41 year

De Carsebridge Destilleerderij was een van de beroemde graan destilleerderijen van Schotland. Hij is in 1983 gesloten en in 1992 afgebroken. Single Grain whisky wordt voornamelijk gebruikt in de blend industrie on zijn zachte en fruitige karakter maar ook omdat het een goedkopen “vulmiddel” is voor de goedkopere blends. Maar een goed gerijpte Single Grain kan ook enorm interessant zijn om op zichzelf gedronken te worden. Deze 41 jaar oude Carsebridge uit 1965 is daar een heel goed voorbeeld van.

Read More

Recensie 155: Bladnoch 20 Year 1990

Bladnoch (uitgesproken als blad-nok) is Schotland’s meest zuidelijke (en over het hoofd geziene) distilleerderij die op dat moment in werking is. Het is gelegen  dicht bij het dorp van Wigtown, tussen de steden van Dumfries en Stranraer. De distilleerderij ontleent zijn naam aan de nabijgelegen rivier Bladnoch, die het water levert voor de whisky productie, en werdt in 1817 opgericht door twee broers – Thomas en John McClelland. De distilleerderij heeft een intermitterende geschiedenis gehad en is gesloten en opnieuw geopend op een aantal gelegenheden. De meest recente, van deze sluitingen, was in het midden van de jaren 1990. De vorige eigenaar (United Distillers, die later opgaat in Diageo) hebben Bladjoch in 1993 gesloten en de distilleerderij werd gekocht door Noord-Ier Raymond Armstrong in 1994.

Read More

Recensie 151: Auchentoshan Tree Wood

Waarschijnlijk is de distilleerderij gebouwd door Ierse vluchtelingen in 1825. Dit zou ook de reden kunnen zijn dat er bij Auchentoshan drie keer gestookt wordt, in plaats van de twee keer, wat bij de Schotse distilleerderijen normaal is. In Ierland is drie keer distilleren gebruikelijk. Na een vernietigend bombardement tijdens de tweede wereldoorlog werd de distilleerderij totaal vernietigd en in 1948 werd na een verbouwing de productie weer hervat.

Read More

Recensie 126: Port Dundas 1992 21 Year

Port Dundas is gesloten sinds 2009 en ligt iets ten noorden van het stadscentrum van Glasgow. Diageo verhuisde de productie naar de nabijgelegen North British en Cameronbridge Distilleries. Clan Denny, een label van Hunter Hamilton, heeft heel wat graanwhisky in zijn assortiment, waaronder deze 21-jarige uit 1992, die in 2013 werd gebotteld. Dit is een single cask afvulling.

Read More

Recensie 55: Glenkinchie 12 Year

De distilleerderij Glenkinchie ligt in een glooiend akkerlandschap aan de oevers van een beek, de Kinchie Burn, die ook de naamgever van de distilleerderij is. Dit beekje dankt zijn naam aan de familie de Quincey uit Normandië, die zo’n honderd jaar geleden de landerijen rond de Kinchie Burn bezat. De distilleerderij heette destijds gewoon Kinchie. Vanaf het jaar 1837 werd de naam Glenkinchie voor de distilleerderij gebruikt. Na lange en uitvoerige tests gaven de Classic Malt distillateurs unaniem hun mening dat twee jaar extra rijping in Amerikaans eiken vaten de malt een vollere stijl krijgt en wordt ook tijdens proeverijen zeer gewaardeerd. De karakteristieke eigenschappen van Glenkinchie, zoals grassige zoetheid en charme worden nog rijker uitgedrukt, maar het essentiële Lowland-karakter blijft hierbij volledig bewaard.

Read More