Review 641: Dailuaine 1974 31 Year

In one of our mega tastings we found this bottle in the line-up. It has been a while back since we had this tasting and I finally found the time to work out the tasting notes for it. I don’t often come in contact with single malt of Dailuaine (meaning Green Valley) as most (>98%) of the production is used in the blends of Johnnie Walker. The part that is bottled as single malt is mostly brought to the market by independent bottlers.

Read More

Review 362: Bunnahabhain 2007 6 Year

And yet again a sample of a Berry Bros & Rudd (Berry’s Own Selection) bottle. This is a young peated Bunnahabhain also known as a Moine bottling. I have tried a view Moine expressions and they seem to vary a bit in taste and complexity. It all depends on the cask i think.

This one has been in an unspecified cask for 6 years. I assume it has been a Hogshead as many of the Moine expression seem to come from these type of casks.
Well enough about this, time to taste this Bunna.

Read More

Recensie 281: Caol Ila 1996 12 Year

Berry Bros Rudd, sinds 1698 gevestigd op St. James Street 3 in Londen is reeds jaren een speciaal zaak in wijnen, whisky’s en cognacs. Omdat zij voor hun blends veel vaten mooie maltwhisky’s in bezit en op voorraad hebben, besloten zij ook hun eigen single barrel bottelingen op de markt te brengen. Douglas McIvor is degene die de vaten selecteert voor Berry’s Own Selection. De whisky’s van Berry Own zijn niet gekleurd en not chill-filtered.

Read More

Recensie 174: Carsebridge 1965 41 year

De Carsebridge Destilleerderij was een van de beroemde graan destilleerderijen van Schotland. Hij is in 1983 gesloten en in 1992 afgebroken. Single Grain whisky wordt voornamelijk gebruikt in de blend industrie on zijn zachte en fruitige karakter maar ook omdat het een goedkopen “vulmiddel” is voor de goedkopere blends. Maar een goed gerijpte Single Grain kan ook enorm interessant zijn om op zichzelf gedronken te worden. Deze 41 jaar oude Carsebridge uit 1965 is daar een heel goed voorbeeld van.

Read More