Review 608: The Spice Tree Extravaganza 3 Year

In December of 2016 we had our last club gathering of the year for the Whisky Club Groningen. And as tradition dictates we have special guest for that afternoon to present us with some lovely whiskies. This time it was Tom-Roderick Muthert from Dramtime.nl who took us through some independent bottlers and their history and different approaches.

Read More

Review 367: Flaming Heart 5th Edition

The release of this new Compass Box creation made the news not only because of the whisky but also because of the transparency that Compass Box likes to give on their whisky’s. The Scotch whisky association has reprimanded Compass Box for sharing the recipes of their whiskies Flaming heart (5th edition) and This is not a luxury whisky. Compass Box has been forced to remove the detailed information about the ages of the different whiskies that make up the recipe from their website.

Read More

Review 365: This is not a luxury whisky

The release of this new Compass Box creation made the news not only because of the whisky but also because of the transparency that Compass Box likes to give on their whisky’s. The Scotch whisky association has reprimanded Compass Box for sharing the recipes of their whiskies Flaming heart (5th edition) and This is not a luxury whisky. Compass Box has been forced to remove the detailed information about the ages of the different whiskies that make up the recipe from their website.

Read More

Recensie 277: Compass Box Juveniles

De oorspronkelijke botteling van ”Juveniles” werd gemaakt voor Tim Johnston en zijn Juveniles wijnbar in Parijs. Oorspronkelijk maakten ze het alleen voor Tim om te verkopen in zijn restaurant. Maar de Franse importeur, en al de Europese importeurs, wilde het ook verkopen. De whiskey is een vatted malt bestaande uit drie malts (gedistilleerd in de dorpen van Brora, Longmorn en Muir of Ord), allemaal gerijpt in first-fill bourbon vaten. Dit was een van de eerste malts die ooit in staat was om dit soort rijping van hoge kwaliteit eiken te versterken. Maar helaas, de drie destilleerderijen kregen tekorten van deze goed gerijpte whisky’s met deze kwaliteit. Is er in 2005 besloten de productie van de Juveniles stop te zetten.

Read More

Recensie 213: Compass Box The Peat Monster

The Peatmonster is gemaakt voor degenen die houden van malt whiskies die rijk zijn aan turf en rook. De whiskies in the Peat Monster zijn tussen de 10-15 jaar oud en zijn gerijpt op first-fill en refill Amerikaans eikenhouten vaten. Dit resulteert in een volle, karaktervolle smaak, rokerig en rijk aan turf.

Read More

Recensie 194: Compass Box Oak Cross

De Oak Cross is een vatted malt whisky (blend van malts), gecomponeerd van uitsluitend Highland malts, zoals (hoofdzakelijk) Teaninich en voor de verdere balans zijn er malt whisky’s gebruikt o.a. van distilleerderijen uit het plaatsje Brora en Carron. De gebruikte malts zijn minimaal 10 jaar oud en unchillfiltered.

Read More